La pizza es un platillo clásico, pero ¿por que no darle un giro innovador y fresco a esta receta clásica?. En esta receta, te invito a probar una deliciosa pizza con shishito peppers y queso feta. Los shishitos, con su sabor único, complementan perfectamente la cremosidad del queso feta. Esta pizza es ideal para sorprender a tus invitado o disfrutar de una cena casual. ¡Vamos a prepararla!
A continuación te compartimos nuestra receta:
| Ingredientes | Cantidad |
| Masa de Pizza (casera o comprada) | 1 pza |
| Pimientos Shishito | 200 g |
| Salsa de tomate | 1 taza |
| Queso Feta desmenuzado | 100 g |
| Queso Mozzarella | 1 taza |
| Aceite de Oliva | 2 cdas |
| Diente de ajo | 1 pza |
| Albahaca fresca | 1 taza |
Procedimiento
- Comienza precalentando tu horno a 220 °C (428 °F). Esto asegurará que la masa de la pizza se cocine uniformemente y quede crujiente.
- Lava los shishitos y sécalos. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añade los pimientos y el ajo picado, y saltéalos durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse ligeramente. Retira del fuego y reserva.
- Si usas masa casera, estírala en una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Si utilizas masa comprada, sigue las instrucciones del paquete para prepararla.
- Coloca la masa estirada en una bandeja para pizza. Rocía el resto del aceite de oliva sobre la masa y distribuye uniformemente la salsa de tomate. Luego, añade la mozzarella, los pimientos shishito salteados y espolvorea el queso feta desmenuzado por encima.
- Hornea la pizza en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.
- Una vez fuera del horno, decora con hojas de albahaca fresca y corta en porciones.
¡Disfruta de tu deliciosa pizza con shishito peppers y queso feta!
Descubre aquí todas las variedades de chiles de especialidad que cultivamos en nuestros invernaderos hidropónicos.
