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DIP de Habanero con Cebollita

DIP de Habanero con Cebollita

¡Prepárate para este delicioso dip de habanero con cebollita! Esta receta es perfecta para los amantes del picante que buscan una opción fácil y rápida para acompañar sus snacks favoritos. Con tan solo unos pocos ingredientes y unos simples pasos, podrás disfrutar de un dip que seguramente se convertirá en tu nuevo favorito.

A continuación te compartimos nuestra receta:

IngredientesCantidad
Mantequilla45 gramos
Aceite de oliva2 a 3 cucharadas
Cebollita cambray3 o 4 piezas (con todo y tallo)
Chile habanero3 o 4 piezas
Queso crema60 gramos
Crema acida¾ taza
Mayonesa casera¾ taza
Jugo de limón1 cucharada
Vinagre blanco1 cucharada
Sal½ cucharadita
Procedimiento
  1. Comienza por derretir la mantequilla en un sartén y agrega el aceite de oliva, esto para evitar que se queme rápidamente.
  2. Corta la cebollita en rodajas, incluyendo el tallo, y mézclala con la mantequilla derretida a fuego bajo.
  3. Pica los chiles habaneros, retirando las semillas y el rabo, y agrégalos a la mantequilla con la cebollita.
  4. Cocina a fuego bajo durante 2 o 3 minutos adicionales.
  5. Suaviza el queso crema en baño maría: hierve agua en una olla y coloca un tazón con el queso crema encima. Presiona con una pala o espátula hasta que adquiera una consistencia cremosa.
  6. En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa, la crema ácida y el queso crema suavizado. Luego, añade la mezcla de mantequilla con habaneros y sal al gusto.
  7. Incorpora el jugo de limón y el vinagre blanco, revolviendo bien para combinar todos los sabores.
  8. Prueba y ajusta la cantidad de sal si es necesario.
  9. Tu dip de habanero con cebollita está listo para ser disfrutado. Sírvelo con tus chips, vegetales o cualquier otro acompañante preferido.

Rendimiento: 1 porción para 4 a 6 personas.

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