¿Buscas una opción ligera y deliciosa para tu almuerzo o cena? Esta receta de Ensalada de Pollo con un toque picante, es perfecta si te encanta la comida con un toque picante y una mezcla de texturas, esta receta te dejará impresionado.
Te guiaremos a través de los pasos para preparar esta deliciosa ensalada. Desde cocinar el pollo hasta mezclar la salsa de yogur, te mostraremos como lograr el equilibrio perfecto entre sabor y picante. Ya sea que la disfrutes sobre una cama de hojas de lechuga crujientes, en tostadas o en un sabroso sándwich, esta ensalada es versátil y satisfactoria. Acompáñanos mientras te mostramos cómo preparar esta receta fácil y saludable.
A continuación te compartimos nuestra receta
| Ingredientes | Cantidad |
| Pechuga de pollo | 2 pzas |
| Zanahoria | 3 pzas |
| Apio | 8 pzas |
| Cebolla morada | 1/2 pza |
| Chile habanero | 1 pza |
| Yogur Griego | 2 cdas |
| Mostaza | 2 cdas |
Procedimiento
- En una olla grande, coloca las pechugas de pollo y cúbrelo con agua. Lleva a ebullición y cocina hasta que el pollo esté completamente cocido, aproximadamente 20 minutos. Luego, desmenúzalo en trozos pequeños con un tenedor.
- Mientras el pollo se cocina, pica finamente las ramas de apio, la cebolla morada y el chile habanero. Ralla la zanahoria y reserva.
- En un tazón grande, combina las verduras picadas y el pollo desmenuzado.
- En otro recipiente, mezcla el yogurt griego y la mostaza. Añade esta mezcla al tazón con las verduras y el pollo. Agrega sal al gusto y mezcla todo cuidadosamente hasta que los ingredientes estén bien integrados.
- Sirve la ensalada de pollo sobre hojas de lechuga fresca o en tostadas. También puedes hacer un delicioso sándwich con esta mezcla. ¡Disfruta de esta ensalada refrescante y llena de sabor!
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