En esta exquisita receta de “Papas Galeanas en Salsa Blanca,” te invitamos a descubrir una combinación de sabores y texturas que deleitarán tus sentidos.
Las papas galeanas con sus textura perfectamente crujiente, se complementan a la perfección con una salsa blanca llena de sabor. En esta receta, la salsa blanca se eleva a un nuevo nivel con la incorporación de chiles habaneros, ajo, cebolla y un toque de limón, que aportan un equilibrio armonioso entre el picante, el cítrico y la suavidad.
Sigue nuestros sencillos pasos para preparar este platillo y sorprende a tus seres queridos con un manjar que se convertirá en uno de sus favoritos. ¡Vamos a cocinar!
A continuación te compartimos nuestra receta
| Ingredientes | Cantidad |
| Papas Galeanas | 1/2 kg |
| Chile habanero | 4 pzas |
| Dientes de ajo | 10 pzas |
| Cebolla | 1/2 pza |
| Limon | 10 pzas |
| Sal en grano | 1 cdta |
| Pimienta | 1/2 cdta |
| Oregano | 1/2 cdta |
Procedimiento
- Comienza por cocinar las papas galeanas en una olla con agua. Una vez que estén cocidas a la perfección, escúrrelas y ponlas a un lado.
- Para preparar la deliciosa salsa blanca, coloca en la licuadora los chiles habaneros (previamente despojados de sus semillas), los dientes de ajo, la cebolla, el jugo de 10 limones y sazona generosamente con sal, pimienta y orégano.
- Luego, utilizando un rodillo, aplasta las papas cocidas y sazónalas con sal de grano, pimienta y un toque de aceite.
- Dispon las papas en el horno y hornéalas durante aproximadamente media hora, o hasta que adquieran una textura crujiente y dorada.
- Una vez que las papas estén perfectamente crujientes, sírvelas en un plato y rocíales la irresistible salsa blanca por encima.
- ¡Ahora, solo queda disfrutar de esta deliciosa receta de Papas Galeanas en Salsa Blanca!
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