¿Buscas una salsa que combine dulzura y picante de manera equilibrada? Esta Salsa de Mango y Red Fresno es justo lo que necesitas. La frescura del mango y la explosión de sabor del chile Red Fresno se fusionan en una salsa; ideal para añadir un toque especial a tus platos favoritos o para disfrutar con unos chips en una reunión.
A continuación te compartimos nuestra receta:
| Ingredientes | Cantidad |
| Red Fresno | 4 pzas |
| Mango | 1 pza |
| Cilantro picado | 2 cdas |
| Cebolla morada | 1 pza |
| Naranja | 1 pza |
| Limón | 1 pza |
| Sal | 1 cdta |
Procedimiento
- Comienza por picar finamente la cebolla y déjala reposar en un tazón con una cucharadita de sal. Deja reposar por unos minutos para que se suavice y libere su sabor. Después enjuaga con agua fría y escurre.
- Pela y deshuesa el mango. Córtalo en cubos pequeños.
- Lava los chiles y córtalos en rodajas finas. Si prefieres menos picante, quita las semillas.
- A continuación en un tazón grande, combina el mango, la cebolla morada, los chiles red fresno y el cilantro finamente picado.
- Después exprime el jugo de la naranja y del limón sobre la mezcla. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.
- Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos unos 30 minutos para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.
¡Y listo! Sirve esta salsa sobre tus platillos favoritos o disfrútala sola como un refrescante acompañamiento. La combinación de sabores hará que cada bocado sea una experiencia memorable.
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