A continuación te dejamos nuestra receta:
| Ingredientes | Cantidad |
| Chile Habanero | 5 pzas |
| Cebollín | 2 pzas |
| Tortilla de maíz | 2 pzas |
| Chile pasilla (previamente remojado) | 2 pza |
| Limón | 2 pzas |
| Salsa de soya | 2 cda |
| Salsa maggi | 2 cda |
| Salsa tipo inglesa | 1 cda |
| Aceite de oliva | 1/4 taza |
Método para la salsa negra
- Tatemamos los habaneros, el cebollín y las tortillas, que todo quede bien quemado.
- Vamos a pasar a la licuadora todos los ingredientes, con excepción del aceite de oliva.
- Mientras se este licuando agregamos el aceite de oliva lentamente, esto emulsionará la salsa.
- Pasamos a un recipiente y acompañamos con totopos.
