A continuación te dejamos nuestra receta
| Ingredientes | Cantidad |
| Tuétano | 1/2 kg |
| Chile habanero | 2 pzas |
| Tomate | 2 pzas |
| Tomatillo | 2 pzas |
| Diente de ajo | 2 pzas |
| Cebolla | 1/4 pza |
| Cilantro | 1/4 taza |
| Sal | Al gusto |
Método para la salsa
- Condimentamos con sal nuestro tuétano y ponemos a cocer.
- Vamos a tatemar el chile habanero, tomate, tomatillo, cebolla y ajo.
- Ya que estén bien tatemados, pasamos todo a la licuadora con cilantro y un poco de sal para condimentar
- Pasamos nuestra salsa a un recipiente y agregamos nuestro tuétano cocido a la salsa y revolvemos.
- ¡Y listo!
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