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Tacos de Pollo al Pastor

Tacos de Pollo al Pastor

A continuación te dejamos nuestra receta

Ingredientes Cantidad
Pechuga de pollo 1 pza
Chile habanero 2 pzas
Achiote en barra 1/4 pza
Jitomate 1 pza
Cebolla 1/4 pza
Diente de ajo 1 pza
Oregano 1/2 cdta
Chile Guajillo 2 pzas
Chucrut Al gusto
Tortillas 3 pzas
Limón 1 pza
Sal Al gusto

Método para los tacos

  1. Corta tu pechuga en cuadritos
  2. Corta tus chiles guajillos, quítale las semillas e hidrátalos en agua junto con los habaneros
  3. Licúa el jitomate, ajo, cebolla, los chiles, achiote y el orégano.
  4. En un bol agregamos la pechuga junto con la mezcla de la licuadora y revolemos hasta que la salsa se integre muy bien con el pollo , sazonamos con sal.
  5. Cocina el pollo en un sartén con poquito aceite, hasta que quede muy bien cocido.
  6. Armamos nuestros tacos de pollo al pastor y acompañamos con limón y chucrut 
  7. ¡A disfrutar!

 

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