Tacos de Pescado Capeados

Nuestros Tacos de Pescado Capeados con mayonesa picante es una receta que despertará tus sentidos. Este plato combina a la perfección la frescura del pescado empanizado, y el toque picante y cremoso de la mayonesa con chile habanero en un bocado que te hará desear cada vez más.

¡Prepárate para saborear una explosión de sabores en cada bocado y descubre por qué estos tacos son una verdadera joya culinaria!

A continuación te compartimos nuestra receta

Procedimiento

1. Para la mayonesa picante, en una licuadora, combina 1/2 taza de mayonesa con un chile habanero y sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva esta mezcla.
2. En un recipiente, coloca la cebolla morada cortada en julianas y los chiles habaneros, también cortados en tiras delgadas. Exprime el jugo de dos limones sobre la cebolla y los habaneros y agrega una taza de vinagre blanco. Sazona con sal y pimienta al gusto y reserva.
3. Retira el exceso de humedad del filete de pescado con papel absorbente y córtalo en tiras.
4. En un recipiente aparte, mezcla la harina, paprika, ajo en polvo, sal y pimienta. Luego, integra el huevo y, finalmente, agrega la cerveza, mezclando hasta obtener una masa homogénea. Cubre las tiras de pescado con la mezcla de empanizado.
5. En una sartén con suficiente aceite caliente, fríe el pescado hasta que esté dorado y crujiente. Luego, retira y coloca sobre papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
6. Para armar los tacos, calienta las tortillas de maíz y agrega una capa de la mayonesa picante en cada una.
7. Luego, coloca el pescado capeado y, encima, la ensalada de cebolla morada y habanero. Si lo deseas, puedes añadir un poco de col morada para un toque adicional de color y frescura.

¡Listo! Disfruta de estos deliciosos tacos de pescado capeados con la mezcla perfecta de sabores picantes y crujientes. ¡Buen provecho!

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