Este Salpicón de Res es un platillo que combina lo mejor de la carne deshebrada con una mezcla de verduras y una salsa de cilantro y chiles habaneros que, sin duda, despertará tus sentidos. Además, esta receta es perfecta para días calurosos o como una entrada refrescante en cualquier ocasión. Ahora, te invitamos a descubrir cómo crear este festín de sabores y dejarte llevar por su sabor deliciosamente equilibrado.
A continuación te compartimos nuestra receta
Ingredientes | Cantidad |
Falda de res, cocida y deshebrada | 400 gr |
Chile habanero | 2 pzas |
Pepino | 1/2 pza |
Tomate | 3 pza |
Cebolla morada | 1/2 pza |
Lechuga | 1/2 pza |
Aguacate | 1 pza |
Manojo de cilantro | 1 pza |
Limón | 7 pzas |
Tostadas | 1 paquete |
Procedimiento
- En un tazón grande, combina la carne deshebrada con los tomates, la cebolla, el pepino y la lechuga, todos previamente picados en trozos pequeños. Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de continuar.
- A continuación, en una licuadora, coloca el cilantro fresco y los chiles habaneros, y añade el jugo de los limones recién exprimidos. Luego, sazona esta mezcla con sal y pimienta al gusto. Licúa hasta obtener una salsa suave y bien mezclada.
- Una vez preparada la salsa, vierte la salsa de cilantro y habanero sobre los ingredientes en el tazón con la carne y las verduras. Luego, mezcla todo cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Luego, procede a probrar el salpicón y ajusta el sazón según tus preferencias personales. Si lo deseas, agrega cubos de aguacate a la mezcla para darle un toque cremoso y suave.
- Finalmente, para servir, sirve generosamente el salpicón sobre tus tostadas favoritas. Este plato fresco y sabroso está listo para disfrutar. ¡Buen provecho!
Este Salpicón de Res es una opción deliciosa y refrescante para cualquier ocasión, con el toque picante y aromático de la salsa de cilantro y habanero que lo hace realmente especial.
Descubre aquí todas las variedades de chiles de especialidad que cultivamos en nuestros invernaderos hidropónicos.