¿Listo para darle un toque de sabor vibrante a tus platillos? Te presentamos una receta sencilla y deliciosa: Salsa Xnipec. Esta receta es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes comunes.
A continuación te compartimos nuestra receta:
| Ingredientes | Cantidad |
| Cebolla morada | 1 pieza |
| Habanero | 2 o 3 piezas (según el gusto) |
| Limón sin semilla | 2 o 3 piezas |
| Agua | 30 ml |
| Vinagre de manzana | 30 ml |
| Orégano | ½ cucharadita |
| Sal | 1 cucharadita (aprox.) |
Procedimiento
- Comencemos con la cebolla, córtala en finas tiras para obtener una textura perfecta.
- Luego, aborda el habanero; aquí, la elección es tuya. Ya sea que prefieras rodajas delgadas, tiras finas o picado, todo depende de cómo desees presentar tu Xnipec y qué nivel de picante estás buscando.
- Ahora, en un recipiente agrega la cebolla y el chile habanero junto con el jugo de 2 o 3 limones, el agua, vinagre de manzana, media cucharadita de oregano y una cucharadita aproximadamente de sal. Mezcla todo muy bien para que todos los ingredientes se incorporen.
- Después, deja que la mezcla repose en el refrigerador durante al menos 4 horas. Este tiempo es crucial para que los ingredientes se mezclen y se potencien entre sí, creando ese sabor distintivo que hace que Xnipec sea único.
- Una vez transcurrido el tiempo de reposo, llega el momento de rectificar la sazón. Prueba y ajusta según tus preferencias.
- Finalmente, guarda tu Xinpec en la nevera para mantenerlo fresco y listo para usar en cualquier momento. Esta mezcla versátil puede agregar un toque especial a tus tacos, ensaladas o cualquier platillo que desees elevar con un sabor auténtico y delicioso.
¡Y ahí lo tienes! Con solo unos pocos pasos, has creado tu propio Xinpec. Disfruta experimentando con esta receta y dale vida a tus comidas con este condimento lleno de sabor.
Rendimiento: 500 ml
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