Hoy te traemos nuestra receta de pescado con costra de habanero. Si estás buscando una manera de elevar tus comidas de pescado al siguiente nivel, esta es la receta perfecta para ti
A continuación te compartimos nuestra receta
| Ingredientes | Cantidad |
| Filete de pescado blanco | 4 pzas |
| Chile habanero | 2 pzas |
| Pan molido | 1 taza |
| Diente de ajo | 2 pzas |
| Perejil fresco picado | 2 cdas |
| Aceite de oliva | 2 cdas |
| Sal y pimienta | al gusto |
| Rodajas de limón | Opcional para servir |
Procedimiento
- Comienza precalentando tu horno a una temperatura de 200°C (392°F).
- En un tazón grande, combina el pan molido, el chile habanero picado, el ajo, el perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva. Luego, sazona generosamente con sal y pimienta al gusto. Mezcla todos estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y picante.
- Toma cada filete y sumérgelo en la mezcla de pan molido y habanero, asegurándote de que queden completamente cubiertos con esta deliciosa costra picante.
- Unta ligeramente una bandeja para hornear con aceite o utiliza papel pergamino para evitar que el pescado se pegue. Coloca los filetes empanizados en la bandeja preparada.
- Lleva la bandeja al horno precalentado y hornea los filetes de pescado durante 15-20 minutos, o hasta que estén bien cocidos y la costra de habanero se haya dorado y vuelto crujiente.
- Retira con cuidado la bandeja del horno y permite que el pescado repose durante unos minutos antes de servirlo. Esta pausa breve ayudará a que los sabores se asienten y que el pescado esté listo para disfrutar.
- Para un toque de frescura, decora los filetes de pescado con rodajas de limón y habanero antes de llevarlos a la mesa. ¡Ahora, puedes disfrutar de este exquisito Pescado con Costra de Habanero con un sabor picante y crujiente que deleitará tus sentidos! ¡Buen provecho!
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