Salsa Bruja

La Salsa Bruja es un condimento versátil y delicioso que puede darle un toque mágico a tus platos. Con una combinación de sabores audaces y una textura única, esta salsa es perfecta para acompañar una amplia variedad de platillos. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, puedes preparar tu propia versión casera de esta salsa en poco tiempo.

A continuación te compartimos nuestra receta:

Procedimiento

1. Comienza cortando todas las verduras en trozos pequeños para asegurarte de que quepan fácilmente en el pico de la botella. No es necesario preocuparse demasiado por la uniformidad de los cortes, ya que la textura rústica agrega un toque encantador a la salsa.
2. Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, introdúcelos en la botella. Alterna capas de verduras para garantizar que los sabores se distribuyan de manera uniforme en toda la mezcla. Este paso es crucial para lograr una salsa equilibrada y llena de sabor.
3. En una olla, hierve el agua y, cuando alcance el punto de ebullición, agrega el vinagre de manzana. Deja hervir durante unos minutos y luego retira del fuego. Vierte cuidadosamente esta solución en la botella sobre las verduras.
4. Coloca la tapa en la botella y déjala reposar durante 6 a 8 días en un lugar fresco y oscuro. Durante este tiempo, es recomendable voltear la botella diariamente para asegurarte de que todos los sabores se mezclen de manera uniforme y se desarrollen plenamente.

Una vez transcurrido el tiempo de reposo, tu Salsa Bruja estará lista para ser disfrutada. ¡Úsala para darle un toque picante y lleno de sabor a tus platillos favoritos!

Rendimiento: 1 ½ litros.

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